おはようございます♪



来週はこどもの日ですね~^^



今年はこどもの日の前に既に柏餅を何度も作っています。



でもわざわざ柏の葉を買いに行くのがもったいない大変なので
柏の葉が無くてもこどもの日っぽく出来ないかなと思って
ダイソーのワックスペーパーで兜を作って被せてみました^^


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残ったあんこでお顔も描いて♪
可愛い上にこどもの日っぽく出来ました♡←自画自賛(笑)



柏餅自体の材料も3つだけで電子レンジで30分もあれば出来ちゃいます^^
何より出来立てが美味しいのですおすすめですよ~( *´艸`*)



簡単に作り方です♪



【材料】
上新粉 200g
ぬるま湯 260g
こしあん 250g



【作り方】
1.こしあんを約30gずつ丸めておく。
顔を描くように少し残しておいてくださいね^^

2.上新粉を耐熱容器に入れぬるま湯を加え混ぜ合わせる。

3.電子レンジ(600w)で10分加熱する。
その際、2分ごとに取り出し水で濡らした木べらで捏ねる。

4.だんだん透き通って来ます。
木べらに水を付らながら捏ね、形成しやすい硬さにします。

5.8等分して丸めます。この時、手を濡らして作業すると付き難いです。

6.楕円形に伸ばし、こしあんを挟む。柏餅はこれで出来上がり♪

ワックスペーパーの兜に挟み、残ったこしあんをOPPシートで作ったコルネに入れ顔を描きます。
こしあんが硬い場合は少量のお湯を混ぜると良いですよ^^



もちろん柏の葉を巻いた方が風味が良くて美味しいのですけどね。


あと、出来立てを食べるのが1番美味しいです♪
翌日には硬くなってしまうので硬くなったら電子レンジで再び加熱して冷ましてお召し上がりくださいね。




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LIMIAでは画像付きで作り方を紹介しています♪


こどもの日に♪材料3つだけ!30分で出来ちやう電子レンジでなんちゃって柏餅




LIMIAさんのアプリも便利で楽しいです^^

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