おはようございます♪
昨日はお仕事でおせちを作りました。
クリスマス気分も味合わないうちにもうお正月が来ちゃった晩御飯。（笑）
手間が掛かりましたが、子供達が喜んで食べてくれたので良かったです＾＾
さて、市販のパンで簡単コリラックマ＆残り物リメイクで
ワンプレートを作りました♪
水炊きで残った鶏肉としめじに早茹で１分のマカロニ、
チーズをにプラスしたなんちゃってグラタン。
豆腐に牛乳、コンソメを加えなめらかになるまでミキサーに掛けて
ホワイトソースを作ってみました。
豆腐のホワイトソースならカロリーも気にならないのがうれしいです( *´艸｀)
そしてかぼちゃの煮物を潰してマヨネーズで和えたサラダ。
アクセントにレーズンとアーモンドを少し入れています。
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