おはようございます♪
夏休み前、仲良しの暮らしニスタメンバーでポットラックパーティーをしました。
素敵なみっちーのお宅で、メンバーはまさみちゃん、あこちゃん、さきちゃん。
野菜いっぱい♡
どれも美味しくて楽しくて至福の時間でした＾＾
私はスイーツ担当。
オサレ番長ばかりの会なので、気合入れて作って行きました～( *´艸｀)
しましまゼリーが流行っているので
いつものレアチーズケーキにベリーソースを混ぜて
しましまチーズケーキを作ってみました。
抜けるところは手を抜いて、カップで作ってボトムス（クッキー生地）は省略。
チーズケーキは混ぜて固めるだけなので簡単！
2色の味が楽しめる上に見た目もとっても可愛く出来ました♡
ケーキ屋さんのケーキみたいって言ってもらっちゃいました(´▽｀*)
作り方の覚書です。
【材料】
生クリーム 200ｃｃ
クリームチーズ 200ｇ
プレーンヨーグルト 100ｇ
砂糖 ７０ｇ
ラズベリーソース（他のベリーソースでもOK) 大さじ１と1/2
ゼラチン ６ｇ
水 30ｃｃ
１．生クリームをもったりするまで泡立て冷蔵庫で冷やしておく。
ゼラチンは水にふり入れてふやかし、電子レンジで約30秒加熱して溶かしておく。
２．他のボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ、ヨーグルト、１の生クリームとゼラチンも入れよく混ぜ合わせる。
(クリームチーズが硬い場合は電子レンジで１５秒ほど加熱するか、湯煎で少し柔らかくして下さいね）
３．２を半量ずつに分け、一方にラズベリーソースを加えてよく混ぜ合わせる。
４．カップに入れて10分ほど冷蔵庫に入れ、表面が固まったら次の色を入れる。
1時間ほど冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
デコは生クリームをホイップした物などお好みで。
これはラズベリーピューレ50ｃｃにゼラチン１ｇを水小さじ２でふやかした物を混ぜて入れ、
冷凍のベリーを解凍した物を飾っています。
冷凍のベリーって色移りしちゃうのでピューレで固めれば気にならないかなと。
後はミントとケーキピックがあればそれっぽく見えちゃいます( *´艸｀*)
合わせた訳じゃないのに、服のテーストが似すぎな5人ﾃﾞｽ。
皆で若ぶって虫歯ポーズ(≧◇≦)
初めてしました(笑)
いつも集まるとお腹が痛くなるほど笑いをもらってます♪
あこちゃんもその様子をレポを書いてくれています→ ☆
いつもありがとう♡
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