おはようございます♪
先週パパのお誕生日があり、ステラ・ルーのバースデーケーキを
作りました♡
40過ぎのおっさんの誕生日ケーキが
ステラ・ルーってどうなのよって思ったりしますが（笑）
実は7月19日生まれの次男、引っ越しのバタバタで
誕生日ケーキが作ってあげられなかったんです。
毎月19日になると
「1ヶ月遅れでいいからボクの誕生日ケーキ作って！」
「今月こそ作って！」と言われていたんです＾＾；
なので次男のリクエストだったステラルーのケーキにした訳です＾＾；
4ヶ月遅れでやっと～！！
次男のステラ・ルーちゃんのぬいぐるみとも一緒に♡
可愛いーってとっても喜んでくれました( *´艸｀*)
以前紹介したダッフィーケーキの作り方と似ているのですが
今回顔はドームにしませんでした。
こちらの方が作りやすいんじゃないかと思いますので
作り方も紹介しますね＾＾
【材料】
15cmスポンジケーキ（手作りでも市販でも） 2個
生クリーム 500ｃｃ
砂糖 小さじ２と1/2
紫芋パウダー 小さじ２
紅麹パウダー 少々
栗の甘露煮 １瓶
お好きなフルーツなど 適量
チョコペン 茶、赤、白、紫、ピンク、ブルー
【作り方】
１．反転した作りたいケーキの実物大のイラストを用意する。
耳はそのままだとバランスが難しいので短く太くしました。
２．イラストの上にOPPシート（クッキングシートで代用可）を張り付け、
顔のパーツをチョコペンで描く。
目；茶、茶+赤、白
まつ毛：紫
鼻：ピンク
口：紫
リボン：ブルー、濃いブルー、ピンク
ミッキーアイコン：赤+紫
チョコパーツの詳しい作り方はこちら
momo流キャラチョコプレートの作り方
裏返すとこんな感じで出来ています♪
薄いと割れやすくなるので、ほどほどに厚みを付けるのがポイント！
３．型紙に合わせて顔の輪郭、顔のミッキーの部分、耳の型紙を
クッキングシートで作る。
４．スポンジをスライスする。１枚で顔、１枚で耳を取る。
５．４を組み合わせバランスを確認する。
６．生クリーム200ｃｃに砂糖小さじ１を加え角が立つまで泡立てる。
６．栗の甘露煮のシロップをスポンジに塗る。
そうすることでしっとりしたケーキが出来ます♡
スポンジに生クリームとお好きなフルーツを挟む。
※甘露煮を使用しない場合は水40cc、グラニュー糖20gををお鍋に入れて火にかけ、
沸騰したら火からおろして冷ます。冷めたらお好みでリキュール 小さじ１を加えて
シロップを作る。
７．お皿に盛り付ける。
８．生クリームで全体をナッペする。
上からクリームを絞るので適当で大丈夫です！
１０．竹串でラインを引いた中にクリームを絞って行く。
周囲から絞って中を埋めて行く順番で。 
１１．全体に絞ったらミッキーアイコンの顔の部分のみ
絞った上にもう1段こんもりと絞る。
１２．残りの生クリームをもったりするまで泡立てる。その中から少量を取り分け
紅麹パウダーを混ぜ角が立つまで泡立る。
１３．１２を耳に薄く塗る。
１４．残りの生クリームに紫芋パウダーを混ぜ、角が立つまで泡立てる。
１５．１４を顔、耳に絞って行く。耳は立っている方の耳は周囲のみ、
折れ耳はイラストを参考に。
１５、ケーキの側面にも絞る。
１６．２のチョコパーツを乗せれば完成！
ちょっと手間が掛かりますが出来た時の可愛さ、
達成感は半端ないです♡
あとちょっと問題なのはお皿かも？！
耳の長い縦長シルエットなので乗せるお皿も
計算に入れておくことをお勧めします♪
大人気のステラルーちゃん、誕生日にもクリスマスにも
きっと喜ばれると思いますよ～！
今回、私は市販のスポンジ2枚を使って作りました。
冷凍スポンジを凍ったまま切るときれいにカット出来ます♪
クリームの着色には紫芋パウダー、紅麹パウダーを
使用していますがこちらは色素などお好みで。
メーカーなどによっても色の濃さに差があるので様子を見ながら
加えて下さいね♪
チョコはチョコペン使用ですが
リボンの濃いブルーのみこちらを使用しています。
チョコレート専用なので発色が良くておすすめ！
参考になればうれしいです♪
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