こんにちは♪
キャラ弁料理家のmomoです。



ミッフィーのオムライス弁当を作りました^^

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卵の焼き方は幼稚園時代のオベトモさんのアイデアをお借りしています♬



久しぶりできれに出来るかドキドキしてしたが
きれいに焼けました♡


簡単に作り方もご紹介しますね!



【材料】
卵 2個
塩 少々
ケチャップライス 適量
海苔 少々
マヨネーズ 少々


【作り方】
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1.卵を2個割り、卵白1個分を別にして塩を加え
それぞれ切るように混ぜ合わせ茶こしでこす。



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2.フライパンを熱して油をひき、濡れ布巾の上に乗せて冷まし、
こした卵(卵黄入りの方)を一気に流し込み全体に均一になるよう広げる。
そのままフタをして弱火で1~2分。



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3.濡れ部金の上にフライパンを置いて型で抜き、抜いた部分は
取りのぞく。



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4.空いた部分に卵白をスプーンで流し込む。
蓋をして弱火で1~2分加熱する。


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5.4のきれいな面を下にしてラップの上に乗せ
お弁当箱にそのまま入れる。
その上にスライスチーズ、ケチャップライスを入れる。
(卵白部分からケチャップライスが透けないようスライスチーズを入れています)


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6.5の粗熱が取れたらラップごと取り出し、お弁当箱を逆さにして
お弁当箱に詰める。


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7.海苔で顔パーツを作り、少量のマヨネーズを付けて貼り付ける。
目は海苔パンチ、口は細い刻みのりを使用しています。





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Instagramの高速動画も貼っておきます♪







使用した抜型


ダイソーのこれでもいいと思うのですが
ステンレスだとフライパンのコーティングがはがれそうなので
取り出して型抜きした方が安全かな。


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参考なればうれしいです♬


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